メリッサチンキ＆オイル

メリッサことレモンバームは、どのハーブよりも強く、夏の日照りに耐えて大きく成長し、花からこぼれた種で、次の世代も夢歩き始めている。今年春に芽が出たメリッサの葉が長けてきたので、 収穫した。香りを抽出したくて、アルコール抽出、オイル抽出を実験することにした。

レモンバームを茎ごと積んでくる。

茎から葉を外す。茎の先を持って指で下にしごけば、葉が外れる。茎にも多少香りがあるが、葉ほど強くはない。葉の香りは強いレモン臭。

水で洗ったメリッサの葉50グラムと無水エタノール50CCをミキサーで粉砕攪拌。

ドロドロになった。

瓶詰にしておく。沈殿を待つことになろうか。

次は、メリッサの葉50グラムとオリーブオイル80CCをミキサーで攪拌。

ベトベトのペースト。

いずれも、レモン臭、ミント臭は微かで香りの抽出には失敗したようだ。

さて、これからどう使おう。沈殿を待つのも良いが、このペースト自体が膏薬のような感じもある。

この後、久しぶりに蒸留抽出を始めようとしたが、アルコールランプの燃料が切れていた。

この日はここまで。。